Tuttofood, dunque, rappresenta una vetrina internazionale efficace per far scoprire le idee innovative del settore e far incontrare, allo stesso tempo, i canali produttivi con la distribuzione capillare, in tutte le sue forme, su tutto il territorio nazionale e non solo.
Sono state 1300 le aziende che hanno partecipato all’edizione 2013, le quali rappresentano le eccellenze italiane. L’area espositiva riservata alla Calabria è stata completamente presa d’assalto da buyers (compratori) e visitatori che, in modo particolare, hanno apprezzato i diversi prodotti tipici regionali. L’appuntamento nel capoluogo lombardo, quindi, è servito, tra l’altro, ad incrementare ulteriormente il fatturato delle aziende calabresi che, pur in difficoltà per la forte crisi economica degli ultimi tempi, riescono sempre ad offrire sul mercato prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo.
Antonio Le Fosse