L’Amaro Ulivar, il liquore alle olive di Calabria prodotto dall’Azienda Agricola Santa Marina dei giovani Luigi e Lucrezia Adinolfi, nell’Alto Jonio Cosentino (comune di Oriolo), sarà presente a Roma nella cornice del Circo Massimo per partecipare (insieme ad altre diciassette aziende agricole provenienti da tutta Italia) alle finali nazionali del Premio Oscar Green 2012, le “statuette”  di Coldiretti che premiano l’agricoltura innovativa italiana. L’Amaro Ulivar ha già conquistato quest’estate l’Osca Green regionale, il pass per la finalissima nazionale.  Saranno presenti a Roma diciotto aziende agricole finaliste per sei differenti categorie diverse di concorso (tre aziende per categoria): “stile e cultura d’impresa” (categoria per cui concorre l’azienda calabrese), “non solo agricoltura”, “in filiera”, “campagna amica”, “esportare il territorio” e “ideando”. Le premiazioni avverranno nei giorni 28 e 29 settembre, all’interno della manifestazione Cibi d’Italia, vetrina per le eccellenze del Made in Italy. L’evento sarà un’occasione per parlare di sicurezza alimentare e ambientale, di tipicità e di risorse utili per il territorio oltre che di tutela del Made in Italy nel mondo. Sarà presente quindi quest’anno anche la Provincia di Cosenza (e nello specifico l’Alto Jonio), a fare da portabandiera per la Calabria con l’Amaro Ulivar, unico prodotto calabrese in gara quest’anno. E da Cosenza dovrebbe partire anche un pullman per accompagnare l’Amaro Ulivar e la famiglia Adinolfi  in questa importante “trasferta”.

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