di Antonio Le Fosse – L’associazione socio-culturale “Pathirion” ha organizzato, in occasione di San Martino, il 5° Concorso amatoriale con la degustazione dei vini novelli. Una giuria di esperti (formata da Raffaele Panciotto, Giuseppe Lombisani, Giuseppe Modesto, Giuseppe Paludi e Giovanni Villella) ha valutato, tramite la degustazione, i diversi vini in Concorso. Voti da 5 a 10. Al primo posto si è piazzato il vino novello di Pierino Pometti, al secondo posto il vino novello di Eugenio De Simone, al terzo posto il vino novello di Gennaro Villella. Il presidente dell’associazione “Pathirion” Fabio Abbruzzese, al primo classificato, ha consegnato una pergamena ed un caciocavallo. Pergamene anche al secondo e terzo classificato, ma anche a tutti i partecipanti. La serata, poi, è proseguita con un momento conviviale in cui è stato offerto un ricco buffet salato, con prodotti tipici locali, a tutti i partecipanti. Le brave massaie che fanno parte dell’associazione, inoltre, hanno preparato i famosi filei calabresi realizzati al ferretto conditi con salsiccia e funghi porcini. Il tutto accompagnato dagli ottimi vini novelli in concorso. Sorpresa finale, oltre al buffet di dolci ed ai liquori artigianali fatti in casa, la preparazione dei tradizionali “scoratedd” che hanno deliziato il palato di quanti hanno preso parte all’appuntamento annuale nella popolosa contrada Piragineti nel comune unico di Corigliano-Rossano.

Prossimo appuntamento è per domenica 1° dicembre con la preparazione dei tradizionali fritti natalizi (scoratedd, crustuli e pasta a cumpett).