Accademia Tradizioni Enogastronomiche Calabria. “Serate di gola” a Cosenza

Il patrimonio enogastronomico calabrese come ricchezza e risorsa da diffondere e valorizzare per lo sviluppo rurale della Calabria. É questa l’idea di partenza dell’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, sorta come associazione che opera senza finalità di lucro e si prefigge come scopo principale il recupero, la catalogazione, la tutela, la conservazione e la divulgazione […]