Oriolo, full immersion nel verde di Santa Marina per i ragazzi dell’Ipsia di Trebisacce

Si è concluso con una visita in loco presso l’Azienda Agricola e Agrituristica Santa Marina di Oriolo, il corso programmato dal prof. Angelo Morrone e dall’assistente tecnico Mimmo Rosselli dell’Istituto Alberghiero “Aletti” di Trebisacce incentrato sull’Amaro Ulivar. Dopo una prima fase operativa dedicata alla realizzazione di ricette innovative in cucina che hanno come ingrediente principale […]