Redazione Paese24.it

La “cipolla bianca di Castrovillari” in cerca del rilancio. L’Arsac spinge per un marchio europeo

La “cipolla bianca di Castrovillari” in cerca del rilancio. L’Arsac spinge per un marchio europeo

La Cipolla bianca di Castrovillari è un ecotipo locale che, nel secolo scorso, fino agli anni ’70, veniva prodotta in grandi quantità e commercializzata, oltre che al mercato ortofrutticolo di Castrovillari, anche nei Cumuni vicini in Provincia di Cosenza (Terranova da Sibari, Spezzano Albanese, Villapiana, Cerchiara, Francavilla Marittima, Mormanno, ecc.) e, nella vicina regione Basilicata […]

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