Castrovillari. Un marchio De.C.O. rafforzerebbe la Cipolla Bianca nell’area Sibaritide-Pollino
I piccoli produttori hanno evitato l’estinzione della Cipolla Bianca di Castrovillari perché coltivandola, nel tempo, ne hanno conservato il seme e, grazie a loro, ancora oggi, si coltiva su piccoli appezzamenti di terreno nel Comune di Castrovillari. Nel processo di valorizzazione e rilancio di questo ecotipo locale di cipolla, i produttori sono i veri protagonisti […]
La “cipolla bianca di Castrovillari” in cerca del rilancio. L’Arsac spinge per un marchio europeo
La Cipolla bianca di Castrovillari è un ecotipo locale che, nel secolo scorso, fino agli anni ’70, veniva prodotta in grandi quantità e commercializzata, oltre che al mercato ortofrutticolo di Castrovillari, anche nei Cumuni vicini in Provincia di Cosenza (Terranova da Sibari, Spezzano Albanese, Villapiana, Cerchiara, Francavilla Marittima, Mormanno, ecc.) e, nella vicina regione Basilicata […]
