Carnevale di Castrovillari. Studenti dell’Alberghiero si sfidano nella cucina di sala
“Coriandoli, sapori e colori”. Anche quest’anno, nell’ambito della 57^ edizione del Carnevale di Castrovillari e Festival Internazionale del Folklore, si è svolto il “II concorso di cucina di sala” dal tema: “La figura del maître nella moderna ristorazione”, a cui ha partecipato l’Istituto Alberghiero della città “K. Wojtyla” – diretto dalla professoressa Franca Damico – in […]