In Salento il piatto di pasta è a “Km 0”. E nella masseria dai un voto a quello che mangi
Limitarsi a dire che in Italia si mangia bene dappertutto è riduttivo. Significherebbe ridimensionare quei territori dove si mangia bene davvero, perché c’è la cultura del mangiar bene. In Salento si mangia bene. In Salento si mangia bene perché c’è la consapevolezza di quello che si mangia e perché il “Km O” non è solo […]
Arte, tavola e natura. Il “brand” del Salento è servito
Educational tour per giornalisti alla scoperta del tacco d'Italia
Può una terra farsi conoscere attraverso la sua natura, la sua arte, i suoi colori, il suo cibo, la sua gente? Esiste una parte d’Italia, nel tacco dello Stivale, in cui tutto contribuisce a rendere unica un’intera cultura, con le sue bellezze e le sue peculiarità. E’ il Salento, che comprende l’intera provincia di Lecce, […]
