La coltivazione del Fagiolo Poverello Bianco per lo sviluppo sostenibile e l’ecologia integrale
Se è vero che in Calabria, le peculiarità naturalistiche, culturali, archeologiche e architettoniche, insieme ai prodotti tipici, rappresentano la base dello sviluppo sostenibile, il Fagiolo poverello bianco è uno dei tanti prodotti agricoli tipici, strettamente associato a queste peculiarità. Infatti, tra il grande numero di specie ed ecotipi locali di legumi Calabresi – recuperati e […]
Pollino. Il Fagiolo Poverello Bianco conquista la De.co.
I comuni di Mormanno, Laino Castello e Laino Borgo, in associazione, hanno deciso di istituire la Denominazione Comunale (De.Co.) per il Fagiolo Poverello Bianco. È uno dei pochi casi in cui comuni limitrofi riconoscono allo stesso prodotto agricolo un’unica De.Co. Ha contribuito a questo importante riconoscimento l’ARSAC che ha offerto la collaborazione necessaria ai tre […]
Vivere di agricoltura. Nel Pollino le qualità del “fagiolo poverello bianco”
Il Fagiolo Poverello bianco è un ecotipo locale di Phaseolus vulgaris L., si coltiva nel territorio del Parco Nazionale del Pollino, nelle aree irrigue del comune di Mormanno e, in forma più limitata, nei comuni di Laino Castello, Laino Borgo e Aieta, in provincia di Cosenza. Qualitativamente si caratterizza per il seme grosso di forma […]
Il Pollino e la ricchezza del “fagiolo poverello bianco”
Il Fagiolo Poverello bianco è un ecotipo locale di Phaseolus vulgaris L., si coltiva nel territorio del Parco Nazionale del Pollino, principalmente nelle aree irrigue del comune di Mormanno ed in forma più limitata nei comuni di Laino Castello e Laino Borgo in provincia di Cosenza. Questo legume, oltre mezzo secolo fa, si coltivava su […]
