Giornata contro spreco alimentare. In Calabria si butta cibo per 200 milioni di euro

Produrre cibo è sacrificio, perché sprecarlo? La decima Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare che si celebra il 5 febbraio ripropone la centralità della questione spreco in rapporto alla sostenibilità agroalimentare e ambientale. In Calabria si stima che lo spreco è di oltre 200 milioni di euro e va dal campo alla tavola. I […]