Amendolara, nasce il Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Mandorla IGP
Sono passati pochi mesi dal convegno di fine novembre sulla mandorla di Amendolara e le promesse fatte in quella sede per il rilancio del prezioso frutto sembrano ad oggi trovare riscontro. Dopo l’interessamento dell’Università della Calabria ed alcune iniziative di sensibilizzazione, giovedì 31 marzo alle ore 18 in Comune nascerà il Consorzio di Tutela e […]
Ad Amendolara si torna a parlare di mandorle. E’ il prodotto identitario giusto?
Si torna a parlare di mandorle ad Amendolara, nel paese che prende il nome proprio da questo nobile frutto: da Amygdalaria, come la chiamavano i greci, passando per Amindurlara per arrivare ad Amendolara (Minnuare in dialetto, appunto da minnua, che significa mandorla). Il piatto per un percorso di agricoltura virtuosa potrebbero essere bello e servito, se non […]
