Oscar Green Coldiretti al “muscolo di grano”. In Calabria anche la bistecca senza… carne

E’ un alimento 100% vegetale, ricco di proteine e senza colesterolo che si ottiene dalla lavorazione di farina di frumento biologica, farina di legumi o soia, olio extravergine di oliva, spezie e sale. Fa bene alla salute, si propone come alternativa vegetale alla carne e viene commercializzato in formati di diverse dimensioni e sapori, che […]