Trebisacce, Istituto Aletti scopre l’amaro Ulivar. In classe, a tavola e in azienda
Amaro Ulivar di Oriolo entra in cucina e nelle aule dell’Istituto Aletti di Trebisacce. Il professor Angelo Morrone coadiuvato dal sommelier Mimmo Rosselli ha programmato un percorso di alternanza scuola lavoro incentrato sugli “amari” e in particolare sull’Amaro Ulivar di Oriolo, prodotto dall’Azienda Agricola e Agrituristica Santa Marina. Per lo svolgimento del corso sono state […]